Perché dopo anni di dieta facciamo più fatica a riconoscere fame e sazietà?
Per anni ci hanno insegnato a mangiare guardando l’orologio, le calorie, i grammi e persino le dimensioni delle porzioni. A volte il pranzo arrivava quando non avevamo ancora fame. Altre volte la fame c’era, ma bisognava aspettare. Un alimento diventava “concesso”, un altro “vietato”. E quando la dieta finiva, iniziava spesso il conto alla rovescia …









